Varför frysa torrt godis?

Innehållsförteckning:

Varför frysa torrt godis?
Varför frysa torrt godis?

Video: Varför frysa torrt godis?

Video: Varför frysa torrt godis?
Video: Мега шоколадный торт "Бразильский кейк-попс"! Незабываемо вкусный! Быстро и эффектно! 2024, Mars
Anonim

Varför frysa torrt godis? När de har frystorkat sägs det att godis kan se ut och till och med smaka bättre än det ursprungliga resultatet. Jämfört med att baka, koka eller torka mat ger frystorkning ofta mat längre hållbarhet och en ny och förbättrad smak eller konsistens. Frystorkning krymper inte eller gör godisen segare.

Hur smakar frystorkat godis?

Dessa frystorkade hårda godisar har en galet krispigt och delikat konsistens. smaken är superljus och intensiv. Vi skulle absolut göra dessa igen. Precis som de gummiaktiga maskarna är det här ett partytrick borta.

Varför är frystorkning viktigt?

Det primära syftet med frystorkning inom livsmedelsindustrin är att förlänga livsmedlets hållbarhet samtidigt som kvaliteten bibehålls. Frystorkning är känt för att resultera i högsta kvalitet på livsmedel bland alla torkningstekniker eftersom strukturell integritet bibehålls tillsammans med bevarande av smaker.

Smakar frystorkat godis annorlunda?

Smaken på de frystorkade godisarna är exakt densamma som deras hydratiserade motsvarigheter. … Som all frystorkad mat var godisarna krispiga till en början men smälte i munnen när vi åt dem. Om du gillar en godis, tänk på att dess munkänsla kommer att vara helt annorlunda när de frystorkas.

Kan du frysa torrt godis hemma?

För att frystorka käglor, lägg dem bara i ett enda lager på en Harvest Right frystorkbricka och bearbeta dem i din frystork hemma. Den inre fyllningen kommer att expandera, spricka godisskalet och fördubbla storleken på godiset. Ibland kommer de ut i väldigt udda former, vilket bara ökar den roliga faktorn.

Rekommenderad: